Preparazione

In una padella rosolare l’aglio con l’olio, aggiungere i pomodorini tagliati a metà e fare cuocere a fiamma bassa per 10 minuti. 

A questo punto aggiungete il finocchietto e fate cuocere per 5 minuti ancora. 

Aggiungete il garum e regolate di sale e pepe. 

In un padellino a parte tostate fino a doratura la mollica del pane, in padella con un filo di olio evo. 

Lessate la pasta e condite con il sugo. 

Taglia a pezzetti sottili il cipollotto, unisci la mayonaise e i pezzettini di olive verdi. Amalgama bene fino ad ottenere una crema. Riempi adesso i limoni e decora a piacere.